食品企業在市場中的占有量是巨大的,人們日常生活離不開各種食品,而各省市各地大大小小的食品企業更是多如牛毛,競爭之激烈可以想象。
隨著行業格局的調整、招商成本的加劇、經銷商的的理性和挑剔,招商營銷面臨前所未有的挑戰。眾多企業紛紛使出渾身解術,可招商的結局要么是企業花錢買吆喝,要么是企業淪為媒體的打工崽。費用投入和招商回款的嚴重不對稱,人力、物力的付出和實際回報的巨大懸殊,讓眾多企業感慨萬千:招商,招商,真是越招越傷!
孔明營銷策劃機構在給一些食品企業做招商診斷的過程中發現,許多食品企業招商之所以陷入困局,其實其根本原因還是在招商環節上把握不到位或者是環節銜接上出了問題。
如何實現成功招商營銷,營銷導師孔長春老師認為:以下幾點值得食品企業參考。
一、擺脫簡單跟隨重視產品創新食博品企銳業成管功招理商五在大招線數!
很多中小食品企業初往往是依靠模仿企業和著名品牌的產品起家,以“跟隨”策略奠定其發展基礎,大多采取簡單的品類跟進、包裝模仿,在營銷手段上卻非常滯后和匱乏。這樣勢必直接導致產品陷入“你有他也有”的低質低價的尷尬境遇。
現在,新的市場發展階段已經不再給這種沒有創新的跟隨策略以成長空間。曾經在國內頗有影響力的“**猴”品牌,在跟隨其他企業推出巧克力等系列產品后,就一直是市場反應平平;安徽**浪是靠做造型兒童糖果發展起來的;北京綠*是靠做無糖糖果聞名;福建的**V9更是通過品類的創新實現了一夜成名的!可以說能發展壯大的企業都是在產品的特色和品質上下了狠工夫的,盡管這已經不是一個新鮮的話題。
中小食品企業既無資金又無網絡優勢,初期必須借助經銷商的力量發展,所以更加要在產品的“新奇特”上下苦工夫,讓那些精明的經銷商一看就兩眼發亮,現在終端、經銷商的賬算得很清楚,他知道你這產品在他那兒能多少,所以總能把企業“榨”得很干凈。如果產品很特殊,不是大路貨,沒有參考價格和直接競爭對手,那么商家和經銷商就不好在企業身上榨油了,企業就能限度保住腰包不瘦,讓企業能有機會發展壯大起來。
二、學會做減法確立自己的核心產品優勢
食品行業的特點是品種多,更新快。很多食品企業規模雖小,產品卻是大而全的,品牌和系列產品眾多,連店長都不知道自己到底擅長做什么。許多食品企業店長每年忙來忙去抓產品,卻發現沒有什么可以沉淀下來。
企業如果采取集中經營、發揮規模優勢的戰略,活得就很滋潤,比如北京京源的馬大姐就主攻酥糖和巧克力等品種,而傻牛則集中在奶糖上,晶晶則是在薄荷糖上占有優勢,九九王專門做膠基糖,這些企業反而更得經銷商和市場的追捧,擁有非常穩定的渠道。
三、完成從產品到品牌的跨越
隨著批發市場的沒落,食品企業必須重視終端少售網絡的建設。做終端與做批發相比,的變化就是產品直接面對消費者,如果沒有一個整體的品牌形象的展示和傳播,那么在少售終端的投入只會是一個高投入低產出的結果。從這一點上來說,光有產品是不行的,必須要打造屬于自己的品牌,才能不斷贏得渠道經銷商的支持。
而品牌是一個從產品到服務,從廣告到終端,從渠道到促銷,從實物到文化內容的綜合體系,缺乏其中的任何一環都不會取得良好的效果,企業必須借此完成自己的營銷升級。
福建**食品是以“**黃派”起家的,在產品打開局面之后,企業并沒有終止自己的步伐,而是相繼推出餅干、薯片、雪餅等產品,成功打造了“福建**”的江湖地位。每年的招商會,都是經銷商紛紛飛赴廈門,為企業捧場,其成功足跡值得后來者借鑒。
孔長春:中國價值營銷實戰家、中國策劃協會導師團顧問、中國營銷策劃界新領軍人物、杰出的品牌思想家及營銷實踐家、中國十大營銷策劃操盤導師。被譽為“傳統營銷策劃的顛覆者"。 西北大學文化產業研究院研究員、西安生物醫藥技術學院客座教授、香港海迪瑞美容保健化妝品集團常年營銷顧問、美國上市企業天安制藥常年營銷導師顧問,28家營銷類...
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